白癜风是一种皮肤色素脱失而导致的色变，经常出现在青少年、青年身上，患者自身免疫低下，又偏爱零食类食物，没有一个很好的饮食习惯，终患上白斑病，外伤处理不及时也会出现白癜风，因此专家建议，由于白癜风有较高的多发性，平时要注意一些细节上的习惯。这样才能有效的预防疾病的发生。
1、尽量避免服用维生素C，少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。
2、忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类，不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患处发痒。
3、吃含铜丰富的食品，若体内铜离子含量增高，黑色素的生成亦增加。故应多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品。
4、少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。
5、黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、黑米饭、榆树叶均有防治癜风的作用，可经常食用。忌食草莓、杨梅、酸辣食物及鸡、羊等发物。
6、平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鲜蔬菜(萝卜、茄子、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。
吉由于白癜风其发病机制较为复杂，各种诱发因素又互相联系、互为影响，治疗是相当困难的。加之个人的年龄、发病部位、健康状况的差异，以及接受治疗的耐心程度不同，疗效存在明显的差异。
